|
|
1.
|
Cocinar y comer en la Argentina hoy / Patricia Aguirre, Diego Díaz Cordova y Gabriela Polischer
por Aguirre, Patricia | Díaz Córdova, Diego | Polischer, Gabriela. Editor: Buenos Aires: Sociedad Argentina de Pediatría (SAP), 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 363.83 Ag94c] (2).
|
|
|
2.
|
Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / Compilado por Laura Raquel Piaggio y Andrea Mónica Solans
por Piaggio, Laura Raquel [comp.] | Solans, Andrea Mónica [comp.]. Editor: Buenos Aires: Akadia, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 P572] (1).
|
|
|
3.
|
Calidad de vida, alimentos y salud humana [Texto impreso]: fundamentos científicos / José Bello Gutiérrez
por Bello Gutiérrez, José. Editor: Madrid: Díaz de Santos, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.3 B42] (2).
|
|
|
4.
|
Alimentos Argentinos Editor: Buenos Aires: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1996-Acceso en línea: Acceda al documento aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 664 AAR 2012; (55)] (1).
|
|
|
5.
|
El [h]omnívoro [Texto impreso]: el gusto, la cocina y el cuerpo / Claude Fischler
por Fischler, Claude [aut.]. Editor: Barcelona: Anagrama, [1995]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 F526] (1).
|
|
|
6.
|
El mono obeso [Texto impreso]: la evolución humana y las enfermedades de la opulencia : diabetes, hipertensión, arteriosclerosis / José Enrique Campillo Álvarez
por Campillo Álvarez, José Enrique, 1948- [aut.]. Edición: 2ª ed.Editor: Barcelona: Crítica, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 C156] (1).
|
|
|
7.
|
Historia de la comida: alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto; traducido por Victoria Ordóñez
por Fernández-Armesto, Felipe [aut.] | Ordóñez, Victoria [aut.]. Editor: Buenos Aires: Tusquets, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 F392] (2).
|
|
|
8.
|
Una historia social de la comida / Patricia Aguirre
por Aguirre, Patricia [aut.]. Editor: Buenos Aires: Lugar, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 Ag94h] (2).
|
|
|
9.
|
Comer: puentes entre la alimentación y la cultura / Patricia Aguirre, Matías Bruera, y Mónica Katz; prólogo de Daniel Flichtentrei
por Aguirre, Patricia | Bruera, Matías [aut.] | Katz, Mónica [aut.] | Flichtentrei, Daniel [pro.]. Editor: Buenos Aires: Libros del Zorzal, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 Ag94c] (2).
|
|
|
10.
|
Gastronomía e imperio: la cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan
por Laudan, Rachel. Editor: Buenos Aires: Fondo de Cultura Económica, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 L363] (2).
|
|
|
11.
|
Historia natural y moral de los alimentos / Maguelonne Saint-Samat
por Toussaint-Samat, Maguelonne. Editor: Buenos Aires: Alianza, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 T634] (7).
|
|
|
12.
|
Ricos flacos y gordos pobres: la alimentación en crisis / Patricia Aguirre
por Aguirre, Patricia. Editor: Buenos Aires: Capital Intelectual, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 Ag94] (1).
|
|
|
13.
|
Human nutrition and dietetics / edited by J. S. Garrow, W. P. T. James, A. Ralph
por Garrow, J. S [ed.] | James, W. P. T [ed.] | Ralph, A [ed.]. Edición: 10ª ed.Editor: Edimburgo: Churchill Livingstone, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 613.2 G321] (1).
|
|
|
14.
|
Alimentación y dietoterapia: nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / Pilar Cervera, Jaume Clipés, Rita Rigolfas
por Cervera, Pilar [aut.]. Editor: Barcelona: McGrawHill, 2004Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1).
|