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- Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor
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- Libros
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- Sabor y salud
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	1.	La cocina y los alimentos [Texto impreso]: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee por McGee, Harold. Edición: 9ª ed.Editor: Barcelona: Debate, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.5 M173] (3). Agregar al carrito (remover)
	2.	Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann por Koppmann, Mariana [aut.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.013 K84] (3). Agregar al carrito (remover)
	3.	Cazabaterias en la cocina: cómo cocinar sin intoxicar a la familia. (Y cómo hacer las compras, almacenarlas, pedir un delivery, preparar una vianda, comer en la calle, y tantas otras cosas que deberíamos saber) / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi y Roxana Furman por Koppmann, Mariana [aut.] \| Degrossi, María Claudia [aut.] \| Furman, Roxana [aut.]. Edición: 3ª ed.Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 616.852 6 K84] (3). Agregar al carrito (remover)
	4.	Nuevo manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann por Koppmann, Mariana [aut.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.013 K84n] (3). Agregar al carrito (remover)
	5.	Historia de la comida: alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto; traducido por Victoria Ordóñez por Fernández-Armesto, Felipe [aut.] \| Ordóñez, Victoria [aut.]. Editor: Buenos Aires: Tusquets, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 F392] (2). Agregar al carrito (remover)
	6.	Sistema C para adelgazar / Alberto Cormillot por Cormillot, Alberto. Editor: Buenos Aires: Publiexpress, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 616.398 C663 2005] (3). Agregar al carrito (remover)
	7.	Cocina para diabéticos / Silvia Schenquerman por Schenquerman, Silvia. Editor: Buenos Aires: Albatros, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.563 Sch27] (1). Agregar al carrito (remover)
	8.	Diseño y gestión de cocinas [Texto impreso]: manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret y Miguel A. López por Montes, Eduardo [aut.] \| Lloret, Irene [aut.] \| López, Miguel Ángel [aut.]. Editor: Madrid: Díaz de Santos, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 647.95 M765] (2). Prestado (2). Agregar al carrito (remover)
	9.	El arte de la cocina francesa / Julia Child, Louisette Bertholle, y Simone Beck; prólogo de David de Jorge E. y Martín Berasategui; traducción de Carme Geronés por Child, Julia \| Bertholle, Louisette [aut.] \| Beck, Simone [aut.] \| Jorge Ezeizabarrena, David de [pro.] \| Berasategui, Martín [pro.] \| Geronés, Carme [trad.]. Edición: 3ª ed.Editor: Buenos Aires: Debate, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.594 4 C956] (1). Agregar al carrito (remover)
	10.	Gastronomía e imperio: la cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan por Laudan, Rachel. Editor: Buenos Aires: Fondo de Cultura Económica, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 L363] (2). Agregar al carrito (remover)
	11.	Diseño de espacios para gastronomía / Marcela Leikis por Leikis, Marcela [aut.]. Editor: Buenos Aires: Nobuko, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 647.95 L53] (1). Prestado (2). Agregar al carrito (remover)
	12.	La ciencia en la cocina: de 1700 a nuestros días / Massimiano Bucchi por Bucchi, Massimiano. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 B851] (1). Agregar al carrito (remover)