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Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann
por Koppmann, Mariana [aut.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.013 K84] (3).
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Cazabaterias en la cocina: cómo cocinar sin intoxicar a la familia. (Y cómo hacer las compras, almacenarlas, pedir un delivery, preparar una vianda, comer en la calle, y tantas otras cosas que deberíamos saber) / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi y Roxana Furman
por Koppmann, Mariana [aut.] | Degrossi, María Claudia [aut.] | Furman, Roxana [aut.]. Edición: 3ª ed.Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 616.852 6 K84] (3).
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Nuevo manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann
por Koppmann, Mariana [aut.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.013 K84n] (3).
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En busca de la mente: el largo camino de la ciencia para comprender la vida mental / Stanislas Dehaene
por Dehaene, Stanislas | Padilla López, Luciano [tr.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 612.82 D366] (1).
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Historia universal de la infamia científica: imposturas y estafas en nombre de la ciencia / Matías Alinovi
por Alinovi, Matías. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 303.483 Al45] (1).
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La ciencia en la cocina: de 1700 a nuestros días / Massimiano Bucchi
por Bucchi, Massimiano. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 394.1 B851] (1).
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¿Por qué los videojuegos pueden mejorar tu vida y cambiar el mundo?: un encuentro entre el mundo virtual y el real en el que las personas salen favorecidas / Jane McGonigal
por McGonigal, Jane. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 302.23 M177] (3).
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Simplemente sangre: mitos y verdades sobre el líquido rojo que recorre nuestro cuerpo / Luis Castillo
por Castillo, Luis [aut.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 615.39 C269] (1).
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La humanidad del genoma: ADN, política y sociedad / Alberto Kornblihtt
por Kornblihtt, Alberto [aut.]. Editor: Buenos Aires: Siglo XXI, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 306.35 K841] (2).
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