CAP ISALUD

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Berry, Mary

Guía básica de las técnicas culinarias: ingredientes, equipo, técnicas, recetas / Mary Berry - Buenos Aires: La Isla, 1998 - 168 p.: il., graf., fot.

Índice p: 164-168

La despensa -- Equipo -- Técnicas -- Recetas maestras -- Repertorio de recetas

ISBN: 9506370753

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía
Culinaria
Recetario

Dewey Class. No.: 641.5 B46