Alimentos Argentinos
- Buenos Aires: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1996-
- 80 p.: il., graf., fot.
- no. 6 (Oct 2012)-
Biotecnología: Área del conocimiento sin fronteras. p: 4-11 -- Aniversarios para celebrar. p: 12-5 -- Elena Schiavone / El más dulce es de San Juan. p: 16-9 Recorriendo el laberinto. p: 20-6 -- Aguas saborizadas. p: 27-9 -- Magali Parzanese / Vegetales mínimamente procesados. p: 30-9 -- La rutina del cambio: supermercadismo. p: 40-8 -- Área Cadenas Alimentarias / La evolución y los indicadores. p: 50-9 -- Celina Moreno / Un tema complejo: normativa y alimentos funcionales. p: 60-3 -- Ivana Sabljic / La huella hídrica. p: 64-8 -- Armando Nozioli / Medir, evaluar, ajustar y regular. p: 69-76 -- Natalia Curcio / Los orgánicos, el Noroeste y el mundo. p: 77-80
03289168 = Alimen. argent
Alimentación
Agricultura
Manipulación de alimentos
Tecnología de alimentos
664 AAR 2012; (55)
Biotecnología: Área del conocimiento sin fronteras. p: 4-11 -- Aniversarios para celebrar. p: 12-5 -- Elena Schiavone / El más dulce es de San Juan. p: 16-9 Recorriendo el laberinto. p: 20-6 -- Aguas saborizadas. p: 27-9 -- Magali Parzanese / Vegetales mínimamente procesados. p: 30-9 -- La rutina del cambio: supermercadismo. p: 40-8 -- Área Cadenas Alimentarias / La evolución y los indicadores. p: 50-9 -- Celina Moreno / Un tema complejo: normativa y alimentos funcionales. p: 60-3 -- Ivana Sabljic / La huella hídrica. p: 64-8 -- Armando Nozioli / Medir, evaluar, ajustar y regular. p: 69-76 -- Natalia Curcio / Los orgánicos, el Noroeste y el mundo. p: 77-80
03289168 = Alimen. argent
Alimentación
Agricultura
Manipulación de alimentos
Tecnología de alimentos
664 AAR 2012; (55)