banner

Su búsqueda retornó 8 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

|
1. Técnicas en el manejo de los alimentos / María Rita Garda

por Garda, María Rita.

Edición: 3ª ed.Editor: Buenos Aires: Eudeba, 2009 / 2012 / 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.3 G166] (6). Prestado (1).

2. Tratado de nutrición / Ángel Gil Hernádez

por Gil Hernández, Ángel.

Edición: 2ª ed.Editor: Madrid: Médica Panamericana, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 612.3 G37 t1] (4).

3. Tratado de nutrición / Ángel Gil Hernádez

por Gil Hernández, Ángel.

Edición: 3ª ed.Editor: Madrid: Médica Panamericana, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 612.3 G37 t4] (5).

4. Las emulsiones y los alimentos: una mirada tecnológica con aplicación práctica. Volumen 1: integrantes de las emulsiones / Miguel Giraudo... [et al.]

por Giraudo, Miguel | Markowski, Irene | Menéndez, Juan | Pardo, Leonardo.

Editor: Remedios de Escalada: Ediciones de la UNLa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 664 G442] (2).

5. Las emulsiones y los alimentos: una mirada tecnológica con aplicación práctica. Volumen II: las emulsiones en la práctica / Miguel Giraudo... [et al.]

por Giraudo, Miguel | Scollo, Daniel | Ugarte, Mariana | Landriel, Martín | García, Diego.

Editor: Remedios de Escalada: Ediciones de la UNLa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 664 G442] (2).

6. El pequeño Souci-Fachmann-Kraut: tablas de composición de alimentos / compiladores Friederich Senser y Heimo Scherz

por Senser, Friedrich | Scherz, Heimo.

Editor: Acribia: Zaragoza, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.302 1 Se59] (2).

7. Food & nutrition / Anita Tull

por Tull, Anita.

Edición: 3ª ed.Editor: Oxford: Oxford University Press, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.3 T822] (2).

8. Técnicas en el manejo de los alimentos / María Rita Garda

por Garda, María Rita.

Edición: 4ª ed.Editor: Buenos Aires: Eudeba, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.3 G166] (3).