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1. La cocina y los alimentos [Texto impreso]: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee

por McGee, Harold.

Edición: 9ª ed.Editor: Barcelona: Debate, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.5 M173] (3).

2. 21 lecciones para el siglo XXI / Yuval Noah Harari

por Harari, Yuval Noah [aut.].

Editor: Buenos Aires: Debate, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 907 H213] (2).

3. Pensar rápido, pensar despacio / Daniel Kahneman

por Kahneman, Daniel [aut.].

Edición: 10ª ed.Editor: Buenos Aires: Debate, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 153.42 K122] (2).

4. El arte de la cocina francesa / Julia Child, Louisette Bertholle, y Simone Beck; prólogo de David de Jorge E. y Martín Berasategui; traducción de Carme Geronés

por Child, Julia | Bertholle, Louisette [aut.] | Beck, Simone [aut.] | Jorge Ezeizabarrena, David de [pro.] | Berasategui, Martín [pro.] | Geronés, Carme [trad.].

Edición: 3ª ed.Editor: Buenos Aires: Debate, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 641.594 4 C956] (1).

5. Qué piensan lo que no piensan como yo: diez controversias éticas / Diana Cohen Agrest

por Cohen Agrest, Diana [aut.].

Edición: 3ª ed.Editor: Buenos Aires: Debate, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 174 C52] (1).

6. Ausencia perpetua: inseguridad y trampas de la (in)justicia / Diana Cohen Agrest

por Cohen Agrest, Diana [aut.].

Editor: Buenos Aires: Debate, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 179.7 C52] (1).

7. Ni bestias ni dioses: trece ensayos sobre la fragilidad humana / Diana Cohen Agrest

por Cohen Agrest, Diana [aut.].

Editor: Buenos Aires: Debate, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor [Signatura topográfica: 174 C52] (1).