Historia de la comida: alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto; traducido por Victoria Ordóñez
Por: Fernández-Armesto, Felipe [aut.]
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Colaborador(es): Ordóñez, Victoria [aut.].
Editor: Buenos Aires: Tusquets, 2019Descripción: 372 p. 23 cm.ISBN: 9789876705332.Tema(s): Alimentación -- antropología | Alimentación -- historia | Cocina -- antropologíaClasificación CDD: 394.1 F392
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Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor | 394.1 F392 (Navegar estantería) | Disponible | 4141 | |
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Edición original de 2002
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