Manual de encuestas de dieta / Editado por Herlinda Madrigal Fritsch y Homero Martínez Salgado
Colaborador(es): Madrigal Fritsch, Herlinda [ed.]
| Martínez Salgado, Homero [ed.].
Series Perspectivas en salud pública: 23Editor: Morelos: Instituto Nacional de Salud Pública, 1996Descripción: 190 p.: il., graf.ISBN: 9686502157.Tema(s): Encuestas alimentarias | Recolección de datos -- métodosClasificación CDD: 363.83 M268
Contenidos:
Presentación -- El papel de las encuestas dietéticas en la planificación alimentaria -- q Usos y limitaciones de los métodos de encuesta dietética -- Una clasificación de métodos para la evaluación del consumo dietético y prácticas de alimentación -- Método de recordatorio de un día -- Método de registro de alimentos de tres días -- Método de apreciación visual para la vigilancia dietética en la alimentación social -- Método de frecuencia de consumo de alimentos -- Método de riesgo dietético -- Método de dieta habitual -- Método de pesos y medidas -- Método de recordatorio de 24 horas con registro de ingesta y determinación de pesos y medidas
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor | 363.83 M268 (Navegar estantería) | Disponible | 3525 |
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Presentación -- El papel de las encuestas dietéticas en la planificación alimentaria -- q Usos y limitaciones de los métodos de encuesta dietética -- Una clasificación de métodos para la evaluación del consumo dietético y prácticas de alimentación -- Método de recordatorio de un día -- Método de registro de alimentos de tres días -- Método de apreciación visual para la vigilancia dietética en la alimentación social -- Método de frecuencia de consumo de alimentos -- Método de riesgo dietético -- Método de dieta habitual -- Método de pesos y medidas -- Método de recordatorio de 24 horas con registro de ingesta y determinación de pesos y medidas
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