Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / Daniel H. de Girolami
Por: Girolami, Daniel H. de
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Editor: Buenos Aires: El Ateneo, 2003 / 2014Descripción: IXX, 483 p.: il., graf.ISBN: 9789500204057.Tema(s): Nutrición | Evaluación nutricional | Composición corporalClasificación CDD: 612.3 G444
Contenidos:
Semiología de los metabolismos -- Composición corporal -- Valoración del Estado de Nutrición (VAN) -- La evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas
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Semiología de los metabolismos -- Composición corporal -- Valoración del Estado de Nutrición (VAN) -- La evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas
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