Nutrition in aging / Eleanor D. Schlenker
Por: Schlenker, Eleanor D [aut.]
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Editor: Boston: McGraw-Hill, 1998Edición: 3ª ed.Descripción: XVIII, 446 p.: il., gráfs., tablas.ISBN: 0815185049.Tema(s): Nutrición del adulto mayorClasificación CDD: 613.208 46 S37
Contenidos:
Who are the aging? -- How do we age? -- Nutrient requirements and metabolism -- Nutrient digestion and absorption -- Body composition, energy, and physical activity -- Vitamins in aging -- Minerals in aging -- Food selection patterns in older people -- Nutritional status of older adults -- Drugs and nutritional considerations in the aging adult -- Nutritional assessment of older adults -- Nutritional problems and deficiencies in the aging adult -- Nutrition, physiologic function, and chronic disease -- Nutrition and the continuum of care for older adults
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Libros
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Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor | 613.208 46 S37 (Navegar estantería) | Disponible | 247 |
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Bibliografía al final de cada capítulo.
Índice analítico p.: 427-446.
Who are the aging? -- How do we age? -- Nutrient requirements and metabolism -- Nutrient digestion and absorption -- Body composition, energy, and physical activity -- Vitamins in aging -- Minerals in aging -- Food selection patterns in older people -- Nutritional status of older adults -- Drugs and nutritional considerations in the aging adult -- Nutritional assessment of older adults -- Nutritional problems and deficiencies in the aging adult -- Nutrition, physiologic function, and chronic disease -- Nutrition and the continuum of care for older adults
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