| 000 | 01266nam a22003017 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c878 _d878 |
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| 003 | AR-BaISA | ||
| 005 | 20220427141002.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220427s2014 ag a|||f |||| 001 0 spa d | ||
| 020 | _a9789871786848 | ||
| 040 |
_bspa _cAR-BaISA |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a641.594 4 C956 |
| 100 | 1 |
_92091 _aChild, Julia |
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| 245 | 1 | 3 |
_aEl arte de la cocina francesa / _cJulia Child, Louisette Bertholle, y Simone Beck; prólogo de David de Jorge E. y Martín Berasategui; traducción de Carme Geronés |
| 250 | _a3ª ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires: _bDebate, _c2014 |
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| 300 |
_a852 p.: _bil. |
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| 501 | _aÍndice analítico p.: 817-852. | ||
| 505 |
_tUtensilios de cocina -- _tDefiniciones -- _tIngredientes -- _tMedidas -- _tTemperatura -- _tCorte -- _tVinos -- _tSopas -- _tSalsas -- _tHuevos -- _tEntradas y platos para el almuerzo -- _tPescado -- _tAves -- _tCarnes -- _tVerduras y hortalizas -- _tPlatos fríos -- _tPostres y tortas |
||
| 650 | 1 | 0 |
_9383 _aRecetario |
| 650 | 1 | 0 |
_9561 _aCocina _zFrancia |
| 700 | 1 |
_92092 _aBertholle, Louisette _eaut. |
|
| 700 | 1 |
_92094 _aBeck, Simone _eaut. |
|
| 700 | 1 |
_92095 _aJorge Ezeizabarrena, David de _epro. |
|
| 700 | 1 |
_92096 _aBerasategui, Martín _epro. |
|
| 700 | 1 |
_92097 _aGeronés, Carme _etrad. |
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| 942 |
_2ddc _cLI _e22 |
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