| 000 | 01307nam a22002651a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c399 _d399 |
||
| 003 | AR-BaISA | ||
| 005 | 20220512144558.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 900725s1978 it ad spa d | ||
| 020 | _a9253004371 | ||
| 040 | _cAR-BaISA | ||
| 082 | 0 | 4 |
_222 _a633.11 Ay41 |
| 100 | 1 | 0 |
_aAykroyd, W. R. _9993 _eaut. |
| 245 | 1 | 3 |
_aEl trigo en la alimentación humana / _cW.R. Aykroyd y Joyce Doughty |
| 260 |
_aRoma: _bOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, _c1978 |
||
| 300 |
_aVIII, 185 p.: _bil., graf.; |
||
| 490 | 1 | _aColeccion FAO. Alimentación y nutrición | |
| 504 | _aBibliografía p: [178]-185 | ||
| 505 |
_tHistoria del trigo -- _tValor nutritivo del trigo -- _tProducción de trigo -- _tFormas en que se come el trigo -- _tConsumo de trigo -- _tMolienda de trigo y nutrición -- _tEnriquecimiento -- _tEl trigo, la salud y las enfermedades -- _tTendencias -- _tEl trigo como alimento de la primera infancia -- _tFomento del consumo de trigo -- _tGrados de extracción y enriquecimiento -- _tPerspectivas del futuro |
||
| 650 | 1 | 0 |
_aTrigo _9994 |
| 700 | 1 |
_aDoughty. Joice _9995 |
|
| 710 | 2 | 1 |
_aOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación _9996 |
| 830 |
_92184 _aColeccion FAO. Alimentación y nutrición |
||
| 942 |
_2ddc _cLI |
||