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082			_222 _a641.3 Sa33
100			_93719 _aSalinas, Rolando D. _eaut.
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505			_tGeneralidades -- _tLeche -- _tQuesos -- _tCarnes -- _tProductos avícolas -- _tProductos de pesquería -- _tAlimentos grasos -- _tCrema de leche y manteca -- _tAceites vegetales -- _tGrasas alimenticias -- _tCereales y harinas -- _tPan y productos de panadería -- _tFideería y otras pastas alimenticias -- _tPastelería y bizcochos -- _tAlimentos vegetales -- _tFibra y nutrición -- _tAzúcar -- _tMiel -- _tProductos de confitería -- _tAlimentos estimulantes y fruitivos. Cacao y chocolates -- _tBebidas analcohólicas y jugo de frutas -- _tBebidas alcohólicas -- _tUso de aditivos en alimentos -- _tAgua potable y elaboración de alimentos -- _tMicrobiología e industria alimentaria -- _tConservación de alimentos -- _tTecnología alimentaria y su importancia en salud pública. Legislación bromatológica
650	1	4	_9554 _aBromatología
650	1	4	_9550 _aManipulación de alimentos
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