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999			_c1207 _d1207
003			AR-BaISA
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082	0	4	_222 _a615.854 56 T636d
100	1		_9123 _aTorresani, María Elena
245	1	0	_aManual práctico de dietoterapia del adulto: _bmódulo digestivo y estado metabólico / _cMaría Elena Torresani
260			_aBuenos Aires: _bAkadia, _c2011
300			_a89 p.: _bil., tablas
500			_aMaterial de la 1° Cátedra de Dietoterapia del Adulto de la Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires.
504			_aBibliografía p.: 33.
505			_tCONCEPTOS BÁSICOS GENERALES PARA EL MANEJO DE LAS PATOLOGÍAS DIGESTIVAS Y ESTADO METABÓLICO: _tValoración del estado nutricional en pacientes desnutridos o catabólicos -- _tDeterminación de los objetivos del tratamiento nutricional y planificación de estrategias -- _tDeterminación de las necesidades nutricionales -- _tEjercitación clínica para cada patología digestiva y estado metabólica _tANEXOS: _tCasos clínicos completos -- _tTabla de composición química de fórmulas enterales -- _tTabla de composición química de suplementos orales -- _tTabla promedio de fibra dietética por 100g de alimento
650	1	0	_9424 _aDietoterapia
650	1	0	_aEnfermedades nutricionales y metabólicas _91999
942			_2ddc _cLI _e22