Tratado de nutrición /  
Ángel Gil Hernádez 
 - 3ª ed. 
 - Madrid:   Médica Panamericana,   2017 
 - 5 v., ...p:    il., graf. 
<br/><br/>Bibliografía al final de cada capítulo Índice analítico Volumen I p.: 599-611 Índice analítico Volumen II p.: 565-576 Índice analítico Volumen III p.: 771-783 Índice analítico Volumen IV p.: 1123-1144 
<br/><br/> VOLUMEN I: BASES FISIOLÓGICAS Y BIOQUÍMICAS DE LA NUTRICIÓN --   VOLUMEN II: BASES MOLECULARES DE LA NUTRICIÓN  --   VOLUMEN III: COMPOSICIÓN Y CALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS --   VOLUMEN IV: NUTRICIÓN HUMANA EN EL ESTADO DE LA SALUD --   VOLUMEN V: NUTRICIÓN Y ENFERMEDAD 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491101901 (Volumen I) 9788491101918 (Volumen II) 97888491101925 (Volumen III) 9788491101932 (Volumen IV) 9788491101949 (Volumen V) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Metabolismo<br/>Evaluación nutricional<br/>Composición de alimentos<br/>Actividad física<br/>Nutrición--enfermedades asociadas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3 G37