Presner, Natalia <br/><br/>
Educación para el conteo de hidratos de carbono /  
Natalia Presner y María Isabel Rosón 
 - Buenos Aires:   Akadia,   2014 
 - XXV, 196 p.:   il., graf. 
<br/><br/>Bibliografía al final de cada capítulo 
<br/><br/> Reseña histórica --   Importancia de la educación del paciente diabético --   Alimentación saludable  Índice glucémico y carga glucémica --   ¿Cómo hacer para que el aumento de la glucemia postprandial sea más moderado? --   Alimentación de personas con diabetes en circunstancias especiales --   Rotulado nutricional --   ¿Qué debe saber un paciente del rotulado nutricional? --   Edulcorantes --   Productos dietéticos para diabéticos y edulcorantes --   Productos para cellíacos --   Mitos alimentarios --   Rol del licenciado en nutrición 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789875702349 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Diabetes--tratamiento
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>616.462 P927