Nutrición enteral y parenteral /
Roberto Anaya Prado, Humberto Arenas Márquez y Diego Arenas Moya
- 2ª ed.
- México: McGraw Hill, 2012
- [XXIII], 783 p.: il., graf.
Bibliografía al final de cada capítulo Índice analítico p: 769-783
BASES DE LA ALIMENTACIÓN Y TERAPIA NUTRICIONAL -- SUSTRATOS Y NUTRIMENTOS -- ALIMENTACIÓN ENTERAL -- ALIMENTACIÓN PARENTERAL -- TERAPIA NUTRICIONAL EN SITUACIONES CLÍNICAS ESPECIALES -- NUTRIENTES ESPECIALIZADOS -- EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN -- GESTIÓN Y NORMATIVIDAD EN NUTRICIÓN