Girolami, Daniel H. de, <br/><br/>
Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal /  
Daniel H. de Girolami 
 - Buenos Aires:   El Ateneo,   2003 /   2014 
 - IXX, 483 p.:   il., graf. 
<br/><br/>Bibliografía al final de cada capítulo 
<br/><br/> Semiología de los metabolismos --    Composición corporal --    Valoración del Estado de Nutrición (VAN) --    La evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789500204057 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Evaluación nutricional<br/>Composición corporal
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3 G444