Onzari, Marcia <br/><br/>
Alimentación y deporte:   guía práctica /  
Marcia Onzari 
 - Buenos Aires:   El Ateneo,   2010 
 - 268 p.:   il., gráfs., tablas 
<br/><br/>Bibliografía al final de cada capítulo. Índice analítico p.: 267-268. 
<br/><br/> Introducción a la nutrición deportiva --  Digestión y absorción de nutrientes --  Evaluación nutricional --  Determinación del valor calórico total (VCT) --  Hidratos de carbono en el plan de alimentos del deportista --  Proteínas en el plan de alimentación del deportista --  Grasas en el plan de alimentación del deportista --  Hidratación del deportista --  Suplementos dietarios para deportistas --  Guía nutricional para deportes específicos --  Guía de recetas (cocinero profesional Mariano Mozzanica) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789500205320 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Deportes--nutrición<br/>Deportes--alimentación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.7 On9