Giraudo, Miguel <br/><br/>
Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UNISIM DESING uso académico /  
GIraudo M., Menéndez A. y Montesano J. 
 - Remedios de Escalada:   Ediciones de la UNLa,   c2012 
 - 18 p.  + CD 
 - Desarrollo productivo y tecnológico / Alimentos .
<br/><br/> La obra está acompañada por un CD del software UNISIM DESIGN, que es solo de uso académico. 
<br/><br/>Bibliografía p.: 15-18 
<br/><br/> Propiedades de los compuestos puros --   Propiedades de las mezclas --   Azeótropos --   Fluidos --   Operaciones unitarias --   Reactores --   Procesos -- <br/>  Servicios 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789871326778 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos--aplicación de software
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 M524