Estrategias de consumo: qué comen los argentinos que comen / Patricia Aguirre
Por: Aguirre, Patricia
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Editor: Buenos Aires: Miño y Dávila, 2005Descripción: 283 p.: il., gráfs., tablas.ISBN: 9788495294784.Tema(s): Consumo de alimentos | Economía alimentaria | ArgentinaClasificación CDD: 363.83 Ag94
Contenidos:
Los conceptos: seguridad alimentaria, estrategias de consumo -- Diez años de convertibilidad en la seguridad alimentaria del Área Metropolitana Bonaerense -- Características de la canasta de consumo de diferentes sectores de ingresos -- Estrategias domésticas de consumo: las prácticas -- Estrategias domésticas de consumo: las representaciones -- Comercialización -- Incidencia de las políticas públicas en el refuerzo de los patrones de consumo
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor | 363.83 Ag94 (Navegar estantería) | Disponible | 1918 |
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| 363.705 61 S15 El colapso ecológico ya llegó: | 363.82 A94 Devorando el planeta: | 363.82 Ag94d Devorando el planeta: | 363.83 Ag94 Estrategias de consumo: | 363.83 Ag94c Cocinar y comer en la Argentina hoy / | 363.83 Ag94c Cocinar y comer en la Argentina hoy / | 363.83 Ag94c Cocinar y comer en la Argentina hoy / |
Bibliografía al final de cada capítulo.
Los conceptos: seguridad alimentaria, estrategias de consumo -- Diez años de convertibilidad en la seguridad alimentaria del Área Metropolitana Bonaerense -- Características de la canasta de consumo de diferentes sectores de ingresos -- Estrategias domésticas de consumo: las prácticas -- Estrategias domésticas de consumo: las representaciones -- Comercialización -- Incidencia de las políticas públicas en el refuerzo de los patrones de consumo
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