La alimentación del hombre del mañana / Albert Sasson
Por: Sasson, Albert
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Series Sextante: Editor: Barcelona: Reverté, 1993Descripción: XXI, 807 p.: il., graf.ISBN: 923320835; 9789233020932.Tema(s): Nutrición | Producción de alimentos | Política nutricional | AgriculturaClasificación CDD: 363.83 Sa79 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca ISALUD. Dr. Néstor Rodríguez Campoamor | 363.83 Sa79 (Navegar estantería) | Disponible | 4112 |
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Bibliografía p.: 765-807
NUTRICIÓN HUMANA: Necesidades nutritivas -- Desnutrición y malnutrición -- Nutrición e infección -- Alimentación del niño -- Evolución de las dietas y de los comportamientos alimentarios -- Dieta y salud -- PRODUCCIÓN DE EVALUACIÓN Y DIAGNOSIS: Evolución de la producción de alimentos -- Factores que influyen en la producción de alimentos -- Efectos de los cambios climáticos sobre la producción -- Situaciones regionales y nacionales -- Modalidades de producción, de adquisición y de utilización de los productos agrarios en los países en desarrollo -- Comercio internacional de productos agroalimentarios -- REALIZACIONES Y PROMESAS; COOPERACIÓN INTERNACIONAL Y PERSPECTIVAS: Problemática del hambre y de la pobreza -- Condiciones del desarrollo rural -- "La revolución verde" -- Agricultura, producción forestal y ganadería: centros internacionales de investigación, programas de cooperación regional e internacional, transferencia de resultados -- Conservación y uso de los recursos fitogenéticos -- Asistencia y cooperación internacionales -- Perspectivas
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