Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari
Por: Onzari, Marcia [aut.]
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Editor: Buenos Aires: El Ateneo, 2019Edición: 2ª ed.Descripción: 414 p.: il., graf.ISBN: 9789500207829.Tema(s): Nutrición deportivaClasificación CDD: 613.7 On9f | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Bibliografía al final de cada capítulo
Índice p: [410]-414
Marcia Onzari / Introducción a la nutrición deportiva -- Marcia Onzari / Fisiología del ejercicio -- Marcia Onzari / Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes -- Marcia Onzari / Evaluación nutricional -- Oriana Napoli / Evaluación cineantropométrica -- Facundo Ahumada / El entrenamiento de la resistencia -- Marcia Onzari / Determinación del valor calórico total -- Marcia Onzari / Nutrientes energéticos y micronutrientes en el plan de alimentación del deportista -- Marcia Onzari / Hidratación y deporte -- Marcia Onzari / Ayudas ergogénicas nutricionales -- Marcia Onzari / Orientación nutricional para deportes específicos -- Viviana Langer y Claudia Fraga / Educación alimentaria nutricional en el ámbito deportivo
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