Educación nutricional: guía para profesionales de la nutrición / Betsy B. Holli y Judith A. Beto
Por: Holli, Betsy B [aut.]
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Colaborador(es): Beto, Judith A [aut.].
Editor: Barcelona: Wolters Kluwer, 2018Edición: 7ª ed.Descripción: XII, 446 p.: il., graf,. fot.ISBN: 9788417033163.Tema(s): Educación alimentaria y nutricional | Comunicación en saludClasificación CDD: 613 H745
Contenidos:
HABILIDADES DE COMUNICACIÓN: Expandir el ámbito de la práctica nutricional -- Comunicación -- Entrevistas -- Comunicación y competencia cultural -- ASESORAMIENTO Y CONSEJERÍA PARA UN CAMBIO DE COMPORTAMIENTO DE SALUD: Etapas y procesos del cambio de comportamiento -- Asesoramiento y consejería centrados en la persona -- Asesoramiento y consejería para modificación -- Asesoramiento y consejería para el cambio cognitivo -- Asesoramiento y consejería a través de las etapas
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HABILIDADES DE COMUNICACIÓN: Expandir el ámbito de la práctica nutricional -- Comunicación -- Entrevistas -- Comunicación y competencia cultural -- ASESORAMIENTO Y CONSEJERÍA PARA UN CAMBIO DE COMPORTAMIENTO DE SALUD: Etapas y procesos del cambio de comportamiento -- Asesoramiento y consejería centrados en la persona -- Asesoramiento y consejería para modificación -- Asesoramiento y consejería para el cambio cognitivo -- Asesoramiento y consejería a través de las etapas
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