Marketing de alimentos: incluye historias de empresas y nuevas oportunidades en el mercado de alimentos y nutrición / Esther Santana
Por: Santana, Esther [aut.]
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Editor: Buenos Aires: Akadia, 2007Descripción: XVI, [244] p.: il., graf., fot.ISBN: 9789875700505.Tema(s): Publicidad de alimentos | Alimentos -- marketingClasificación CDD: 641.306 88 Sa590 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Bibliografía p: 241-[244]
Análisis de la empresa: Misión-FODA-Objetivos -- Beneficios y atributos del producto -- Clasificación del marketing -- Desarrollo de productos - Evaluación sensorial -- Envase - Marca - Rotulado nutricional -- Guía resumida del plan de marketing -- Hábitos de consumo -- Investigación de mercados -- Jefe de productos -- Kotler y otros autores de marketing -- Lanzamiento de productos -- Medio de comunicación Promoción-Publicidad -- Necesidades del consumidor -- Oportunidades del mercado -- Presupuestos, pérdidas, ganancias, costos y precios -- Quality: calidad en marketing -- Recursos humanos -- Six Sigma -- Target, segmentación y posicionamiento -- Un servicio de alimentos diferente -- Valor de un servicio -- WWW.sitios de interés -- Y...los alimentos de régimen o dietéticos -- Zoom: una mirada a la distancia - Alimentos funcionales
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