Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto / Daniel H. de Girolami, Carlos A. González Infantino y colaboradores
Por: Girolami, Daniel H. de
.
Colaborador(es): González Infantino, Carlos A [aut.].
Editor: Buenos Aires: El Ateneo, 2008 / Impresión de 2014Descripción: XV, 671 p.: il., graf.ISBN: 9789500200820.Tema(s): Adulto -- nutrición | Nutrición del adulto mayor | Nutrición del adolescente | DietoterapiaClasificación CDD: 612.66 G444
Contenidos:
Aspectos nutricionales básicos -- Alimentación normal en distintas etapas biológicas -- Malnutrición -- Aparato digestivo -- Metabolismo -- Proceso inflamatorio-inmunidad -- Sangre y aparato cardiorrespiratorio -- Riñón y vías urinarias -- Apoyo nutricional-cirugía
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Bibliografía al final de cada capítulo
{CD}ndice analítico p: [653]-665
Aspectos nutricionales básicos -- Alimentación normal en distintas etapas biológicas -- Malnutrición -- Aparato digestivo -- Metabolismo -- Proceso inflamatorio-inmunidad -- Sangre y aparato cardiorrespiratorio -- Riñón y vías urinarias -- Apoyo nutricional-cirugía
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