Torresani, María Elena
Manual práctico de dietoterapia del adulto: módulo digestivo y estado metabólico / María Elena Torresani - Buenos Aires: Akadia, 2011 - 89 p.: il., tablas
Material de la 1° Cátedra de Dietoterapia del Adulto de la Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires.
Bibliografía p.: 33.
CONCEPTOS BÁSICOS GENERALES PARA EL MANEJO DE LAS PATOLOGÍAS DIGESTIVAS Y ESTADO METABÓLICO: Valoración del estado nutricional en pacientes desnutridos o catabólicos -- Determinación de los objetivos del tratamiento nutricional y planificación de estrategias -- Determinación de las necesidades nutricionales -- Ejercitación clínica para cada patología digestiva y estado metabólica ANEXOS: Casos clínicos completos -- Tabla de composición química de fórmulas enterales -- Tabla de composición química de suplementos orales -- Tabla promedio de fibra dietética por 100g de alimento
9789875701823
Dietoterapia
Enfermedades nutricionales y metabólicas
615.854 56 T636d
Manual práctico de dietoterapia del adulto: módulo digestivo y estado metabólico / María Elena Torresani - Buenos Aires: Akadia, 2011 - 89 p.: il., tablas
Material de la 1° Cátedra de Dietoterapia del Adulto de la Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires.
Bibliografía p.: 33.
CONCEPTOS BÁSICOS GENERALES PARA EL MANEJO DE LAS PATOLOGÍAS DIGESTIVAS Y ESTADO METABÓLICO: Valoración del estado nutricional en pacientes desnutridos o catabólicos -- Determinación de los objetivos del tratamiento nutricional y planificación de estrategias -- Determinación de las necesidades nutricionales -- Ejercitación clínica para cada patología digestiva y estado metabólica ANEXOS: Casos clínicos completos -- Tabla de composición química de fórmulas enterales -- Tabla de composición química de suplementos orales -- Tabla promedio de fibra dietética por 100g de alimento
9789875701823
Dietoterapia
Enfermedades nutricionales y metabólicas
615.854 56 T636d